Kastro Tireli
Üretim, bağların ortasında bulunan Kastro Tireli şaraphanesinde, sadece Kastro Tireli’nin kendi bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmaktadır. Aralarında Ornellaia, Wine Spectator tarafından 2001 yılında dünyanın en iyi şarabı seçilen Madonna Del Piano’nun üreticisi Val di Cava ve organik şarapçılığın en bilinen isimlerinden Caia Rossa’nın da bulunduğu birçok üst düzey şarap üreticisinin de baş danışmanılığını yapan, İtalyan bağcılık ve şarap yapımı uzmanı Toskanalı Dr. Andrea Paoletti bağların dikime hazırlanmasından günümüze kadar uzanan süreçte gözetmenlik etmiştir. Dr. Paoletti halen Kastro Tireli’nin danışmanlığını sürdürmektedir.